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Concours départemental et régional MAF boulanger 2022

Concours départemental et régional MAF boulanger 2022

à l'Ifac, Campus des métiers

 
 
Vendredi a eu lieu le concours départemental et régional Un des meilleurs apprentis de France Boulanger, à l’Ifac Campus des métiers à Brest.
 
Pendant 8h, les candidats ont dû réaliser plusieurs pains, des viennoiseries, des brioches et une pièce décorée sur le thème du cinéma. 
 
7 apprentis, dont 4 de l’Ifac, 2 du Lycée Saint-Joseph à Concarneau, et 1 du Lycée Le Paraclet à Quimper, se sont disputés les deux premières places pour être qualifiés au concours national qui se déroulera en fin d’année ! 
 
Voici les résultats pour la finale départementale :
- 3ème place : Théo Boisquillon & Théo Léon (Ifac Campus des métiers)
- 2ème place : Noah Rio (Quimper)
- 1ère place : Chloé Marchand et Yohann Meynard (Concarneau)
 
Voici les résultats pour la finale régionale :
- 2ème place : Noah Rio (Quimper)
- 1ère place : Chloé Marchand & Yohann Meynard (Concarneau)
 
Nos apprentis n’ont pas été sélectionné mais leur travail de qualité aura permis de démontrer leur très bon niveau dans le secteur de la boulangerie ! Bravo à tous !
 
Lors de cette journée, nous avons également eu la chance d'accueillir parmi les jurés, Jean-Jacques Massé, MOF cuisinier qui est venu rendre visite à la filière Hôtellerie-Restauration.
 
 

Ifac campus des métiers

465 Rue de Kerlaurent
BP 30037 Guipavas
29801 Brest Cédex 9

Tél. : 02 29 00 60 60
Fax : 02 98 01 27 52

Mail : ifac@ifac-brest.fr
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