Lundi 22 novembre a eu lieu le concours départemental du Meilleur Apprenti charcutier du Finistère au CFA de Cuzon, à Quimper. 

 

Mathias LEONARD, notre alternant en CAP 2ème année charcutier, en apprentissage à la boucherie charcuterie Conseil au Folgoët, est arrivé 2ème au concours !

 

Il se qualifie donc pour la finale régionale, qui aura lieu les 11 et 12 janvier 2022 à Rennes.

 

Elève sérieux et investi, Mathis continuera sa préparation avec son formateur en charcuterie Jérémy Langlais. Ronan Le Gars, formateur en boulangerie-pâtisserie lui donnera également quelques conseils pour la réalisation de la tarte au chocolat demandée pour l'épreuve.

 

Nous le félicitons pour cette victoire et lui souhaitons une bonne continuation pour la suite !