Nicolas Carro, chef à l’Hôtel de Carantec récompensé par l'attribution d'une première étoile au guide Michelin accompagnait les apprentis en CAP Cuisine en formation d’un an à l’Ifac au Campus des métiers ce mardi 5 janvier. Au programme : assiettes de noix de St Jacques poêlées et crêpe Suzette servies par les apprentis CAP Service en salle également en formation d’un an. Merci à Nicolas Carro 1er Chef étoilé invité à l’Ifac de l’année 2021 !